Recipe: Perfect Courgettes farcies à la ricotta

Courgettes farcies à la ricotta.

You can cook Courgettes farcies à la ricotta using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Courgettes farcies à la ricotta

1. Prepare 2 of courgettes.
2. It's 1 of oeuf.
3. It's 200 Gr of ricotta.
4. You need 50 Gr of parmesan rapé.
5. It's of ciboulette.
6. It's 1 of filet d'huile d'olive.
7. You need of Sel.
8. It's of Poivre.

Courgettes farcies à la ricotta instructions

1. Laver les courgettes, couper les extrémités et les couper dans le sens de la longueur..
2. Vider l'intérieur des courgettes avec une petite cuillère. Réserver les demi courgettes..
3. Mixer la pulpe de la courgettes avec un filet d'huile d'olive, la ricotta, le parmesan rapé, ciboulette ciselée, l'oeuf battu, sel et poivre..
4. Remplir les courgettes de cette préparation, parsemer de ciboulette coupée et enfourner 20-30 minutes à 180 degrés.