Recipe: Yummy Bricks ricotta epinards

Bricks ricotta epinards.

You can have Bricks ricotta epinards using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bricks ricotta epinards

1. Prepare 400 g of d'épinards cuits.
2. Prepare 250 g of ricotta.
3. Prepare 50 g of gruyère.
4. Prepare 2 of oeufs + 1 pour doré et coller les feuilles.
5. Prepare of Pignons.
6. It's of Sel.
7. Prepare of Poivre.
8. Prepare of Feuilles de bricks.

Bricks ricotta epinards step by step

1. Mélanger les épinards, la ricotta, le gruyère, 2 œufs entiers, les pignons, le sel et le poivre. Dans deux récipients séparé le blanc du jaune de l'oeuf en plus et réservé..
2. Couper la brick en 2, rabattre le coté arrondi pour obtenir une sorte de bande..
3. Déposer une grosse cuillère de farce en haut de la bande et confectionner des triangles. Humecter le dernier pli avec le blanc d'oeuf afin que ça ne se décolle pas..
4. Disposer les triangles sur une plaque avec du papier sulfurisé et badigeonner le jaune d'oeuf réservé pour la dorure..
5. Enfourner à 180° pendant 20 minutes. (Une fois cuit évitez de les couvrir avec de l'aluminium car la vapeur dégagée par la chaleur risque de faire ramollir les bricks).