How to Make Tasty Dôme de tomate cœur ricotta basilic

Dôme de tomate cœur ricotta basilic.

You can cook Dôme de tomate cœur ricotta basilic using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dôme de tomate cœur ricotta basilic

1. It's 4 of belles tomates.
2. Prepare 1 pot of ricotta.
3. You need of Basilic.
4. It's of Huile d olive.
5. It's of Sel poivre.
6. Prepare 1 of emporte pièce rond.
7. Prepare of Film alimentaire.

Dôme de tomate cœur ricotta basilic instructions

1. Emonder les tomates dans l eau bouillante, les couper an quatre, enlever la pulpe, mettre les pétales sur une plaque allant au four sur du papier sulfurisé mettre un filet d huile d olive sel poivre, enfourner pour 1h 1h30 surveiller, la tomate doit être cuite mais se tenir, préparer la farce, 1 pot de ricotta basilic ciselé fin, sel poivre, quand les tomates sont cuites les laisser refroidir, chemiser l emporté pièce avec du film étirable, déposé un pétale de tomate au fond puis.
2. Mettre les autre autour de l emporte pièce en les fesant se chevauché remplir de crème ricotta basilic puis rabattre les pétales de tomate fermer le film tasser un peu et mettre au frais pendant 1 bonne heure, démouler à l envers et décorer comme vous le sentez.
3. Une entrée fraîche surtout pour l été, bonne dégustation.